СҮТ ЖАЙЫНДА БІЛЕ ЖҮРІҢІЗ
Жаңа сауылған сүттің дәмі жағымды, тәттілеу болады, қаймағы алынбаған сүт көк сүттен дәмді келеді. Қаймағы алынбаған сүттің түсі ақшыл-сары, ал майынан ажыратылған сүт көкшіл келеді. Сүт 100,2ОС температурада қайнап, 0,54-0,58ОС салқын…